一、运行情况分析：

据监测数据显示，1月份，41种商品价格上涨，占45.05%，24种商品价格下跌，占26.37%，26种商品价格持平，占28.58%，其中，涨幅超过40%的有5种，占5.49%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占3.3%，涨幅在20%-30%之间的有8种，占8.79%，涨幅在10%-20%之间的有6种，占6.59%，涨幅低于10%的有19种，占20.88%。

1、粮、油食品类零售价格轻微下调，幅度不大

(相关资料图)

1月份,粮食零售均价7.05元/公斤，环比下调2.5%。其中：大米6.61元/公斤，环比微跌0.2%，面粉7.48元/公斤，环比下调4.5%。食用油零售均价为16.94元/升，环比下调1.2%，其中花生油23.26元/升，环比轻微上调0.3%，调和油13.66元/升，价格环比上调2.2%。

2、牛羊肉价格上涨，猪肉价格稳中有跌

1月元旦春节，肉类需求量大，肉类零售价为72.07元/公斤，环比价格上调3.4%；其中，猪精瘦肉零售价43.6元/公斤，环比下调7.9%；牛腿肉117.25元/公斤，环比上调6.3%。羊腿肉89元/公斤，环比上调7.6%。

3、禽蛋水产品丰富价格下调

白条鸡零售价34.8元/公斤，环比下调4.3%；鸡蛋零售价33.49元/公斤，环比下调8.6%，水产品零售价均价28.77元/公斤，环比价格下降8.8%。七大类水产品“4跌2升1持平”，其中，鲢鱼2.8元/公斤，环比价格下降25.2%，对虾119.75元/公斤，环比价格上升25.1%。

4、蔬菜、水果价格继续上调

1月蔬菜供应充足，蔬菜平均零售价9.52元/公斤，环比上调2.6%。七大类30种蔬菜中17升11跌2平，其中涨幅最大的是豆角、油菜、西葫芦零售价格环比上涨25.3%、17.2%、16.8%，降幅最大的是芹菜、韭菜、洋葱零售价格环比下跌26.1%、22.6%、17.1%。水果春节走亲访友需求量大，零售均价16.67元/公斤，环比上涨14.2%，七种水果“5涨1跌1持平”，其中葡萄、苹果价格环比上涨40.8%、12%。

5、食盐食糖价格稳定

食盐零售均价10.2元/公斤，环比价格基本持平。食糖零售均价14.58元/公斤，环比基本持平。

6、奶制品价格上调

奶制品零售价格124.71元/公斤，环比价格上涨5.2%。其中国外品牌婴幼儿奶粉242.56元/公斤，环比价格微升0.3%，国产品牌奶婴幼儿粉276.35元/公斤，环比价格上涨13.8%。上涨主要原因大宗商品价格上涨，导致奶粉原材料及原辅材料价格上涨，使得成本上行，乳企普遍选择小幅抬升价格来平抑成本上行的压力

二、价格走势预测：

粮食、食用油：粮油供应充足，市场需求平稳，价格波动幅度较低，预计后期粮、油总体价格保持平稳运行。

猪肉禽蛋类：春节后处于需求偏弱状态，价格或先高后低。

水产：当前水产品市场通过养殖、冻品出库等形式使水产品供应保持充足，在市民对水产需求无明显增长的情况下，预计后期价格将基本平稳，变化幅度不大。

蔬菜、水果：当前我国“菜篮子”产品生产形势较好，供应总量充足，随着气温上升，预计蔬菜水果价格或呈现下调。

食盐、食糖、奶制品：从供应方面看，目前东莞销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定，预计后期食盐市场价格将继续稳定运行。奶制品目前市场供应充足，市场消费基本平稳，预计后期奶制品价格波动幅度不会太大。

关键词： 价格上涨 基本持平 波动幅度